Guabiruba e região receberam grande número de imigrantes de origem alemã por volta de 1860. As edificações feitas na época evidenciam isso através da técnica construtiva Enxaimel, muito comum na Alemanha.
O Enxaimel, ou Fachwerk (originário de “Fach” assim denominavam o espaço preenchido com material entrelaçado de uma parede feita de caibros), é uma técnica de construção que consiste em paredes montadas com hastes de madeira encaixadas entre si em posições horizontais, verticais ou inclinadas, cujos espaços são preenchidos geralmente por pedras ou tijolos. Os tirantes de madeira dão estilo e beleza às construções do gênero, produzindo um caráter estético privilegiado. Outras características são a robustez e a grande inclinação dos telhados. Na adaptação do enxaimel às características climáticas da região, foi necessária a implantação, por conta da elevada umidade local, de uma estrutura feita de pedra que sustenta as construções evitando que a madeira se molhe. Hoje, no município, ainda é possível encontrar diversas casas em estilo enxaimel construídas na época da colonização.
Abaixo algumas delas:
Casa Ulrich – Tombada pelo IPHAN A Casa Helmut Ulrich está localizada na Rua Holstein, s/n (próxima ao n. 1579), bairro São Pedro. É a única casa do município tombada pelo IPHAN. A edificação em questão foi residência da família Ulrich, proprietária do bem. O conjunto da propriedade era formado pela casa, rancho lateral e, provavelmente, cozinha aos fundos. O embasamento em pedra do rancho, registrado em imagens da década de 1980, ainda se encontra no local, e existem vestígios do que teria sido a cozinha e talvez um rancho de animais ou paiol. Diferentemente da maioria das casas de imigrantes alemães em Santa Catarina, a Casa Ulrich é das poucas da primeira geração de enxaimel que não sofreu acréscimos para abrigar outros espaços como varanda e cozinha junto ao corpo da edificação. Edificação implantada em lote rural, de forma isolada e em área plana, tendo atrás de si terreno elevado, coberto de pastagens e pequena área de mata, e à frente o riacho que corta o lote. Telhado em duas águas, composto por telhas cerâmicas planas. A fachada principal possui duas janelas e uma porta (esta última, no centro da fachada). No seu interior a casa está dividida em sala e quarto (área frontal) e dois quartos (fundos). A composição da fachada principal é simétrica e apresenta desenhos circulares feitos a partir da colocação diferenciada dos tijolos. Mesmo de aspecto e dimensões singelas, a casa destaca-se por sua elegância construtiva, de encaixes singulares e muito bem trabalhados, peças robustas de madeira falquejada e fundação em pedra. A casa apoia-se sobre pedras em alguns pontos e sobre pilares de tijolos em outros. Livro do Tombo Histórico: Inscrito em 09/2015 Fonte: UDESC.
Casa Kohler – Pomerânia Localizada na Rua Pomerânia, nº 1375, bairro Pomerânia, a Casa Enxaimel da Familia Kohler é a casa mais bem preservada e uma das mais belas da cidade. A casa e seu jardim são frequentemente utilizados como cenário para gravações e fotografias, a beleza do local encanta a todos que por ali passam.
Baron Haus – Casa da Família de Sidinei e Jorgiana Batschauer Baron. Esta casa em peculiar é uma releitura, fabricada em 2016/2017 utilizando as técnicas do enxaimel! Localizada no Bairro São Pedro, Rua Antônio Carminatti, 314.
Casa Schweigert Bairro Centro, Rua 10 de Junho, Nº 470
Casa Schimer Bairro Lageado Baixo, Rua Alfredo Fuckner, Nº 386
Casa Scharf Bairro Aymoré, Rua Carlos Boos, Nº 1935
Casa Gums I Bairro Aymoré, Rua Sternthal, Nº 2928
Casa Gums II Bairro Aymoré, Rua Sternthal, Nº 2640
Casa Becker Bairro Aymoré, Rua Sternthal, Nº 2951
Casa Kistner Bairro Aymoré, Rua Grunerwinkel, Nº 1347
Casa Rothermel Bairro Guabiruba Sul, Rua Guabiruba Sul, Nº 1217
Casa Schlindwein II Bairro Guabiruba Sul, Rua Guabiruba Sul, Nº 2057
Casa Baron I Bairro Guabiruba Sul, Rua Guabiruba Sul, Nº 1425
Casa Schlindwein I Bairro Guabiruba Sul, Rua Guabiruba Sul, Nº 2077
Casa Missfeldt Bairro São Pedro, Rua Holstein, ao lado do nº 2693
Casa Fuckner Bairro Lageado Baixo, Rua Lageado Baixo, nº 1699
Casa Schafer Bairro Pomerânia, Rua POM-008, nº 1788
Casa Riffel Bairro Guabiruba Sul, Rua Alberto Voos, nº 182
Casa Suavi Bairro São Pedro, Rua Alsácia, nº 79
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